Sushi - Marlisa Szwillus

Paso a paso la preparación de los más variados tipos de sushi, con fotos ilustrativas.

Un libro muy didáctico a la hora de comenzar a preparar diferentes tipos de sushi


Contnido:

Nigiri-sushi con lubina / Maki-sushi con zanahoria y pepino /
Chirashi-sushi / Gunkan-maki con caviar de trucha / Nigiri-sushi con langostinos / Nigiri sushi con aguacate y setas / Temaki-sushi con gambas / Temaki-sushi con carne / Nigiri-sushi con tortilla /
Maki-sushi pescado frito / Nigiri-sushi con atún / Futo-maki / igiri-sushi con surimi / Nigiri-sushi con salmón / Cómo preparar el arroz para sushi / Los ingredientes más importantes



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